Máy cán bột, cắt mì sợi dùng điện có 2 lưỡi cắt
- Máy có 2 chức năng là cán bột và cắt sợi bột.
- Phù hợp cho quán mì nhỏ hoặc gia đình, làm vỏ hoành thánh, mì sợi tươi,…
- Chỉ cần cắm điện, các trục cán và cắt của máy sẽ quay, người thao tác chỉ cần thả bột qua ống là nhận thành phẩm ngay.
- Độ dày của ống cán có 6 mức độ khác nhau.
Ưu điểm:
- Thiết kế inox hoàn toàn nên rất sạch sẽ, sáng bóng, hợp vệ sinh.
- Máy nhỏ gọn, chạy êm, vận hành đơn giản, tốc độ nhanh.
- Có nắp đậy an toàn, trục cán và cắt được che chắn tránh tiếp xúc môi trường bên ngoài, tránh nguy hiểm cho người dùng.
Khuyết điểm:
- Khi máy chạy thì cùng lúc các lưỡi dao đều quay, chứ không thể ngừng riêng 1 cái nào.
- Không thể điều chỉnh được độ dày của lưỡi dao cắt sợi, tức là sợi mì có độ dẹp cố định.
LƯU Ý KHI SỬ DỤNG
- KHÔNG cho muối vào bột để tránh ăn mòn máy
- Luôn luôn rắc một ít bột áo lên bề mặt của khối bột và dao cắt bột
- Hãy đè dẹp khối bột vừa với mức độ 1-6 muốn cán trên máy, để bột dày hơn sẽ làm máy bị đứng và ảnh hưởng tuổi thọ của máy
- Nên thường xuyên bôi trơn lưỡi dao bằng dầu thực vật để tránh gây ồn hoặc rít khi máy vận hành
- Nên nối dây tiếp đất vào đầu phích cắm để tránh tích điện lên bề mặt kim loại của máy
- Không để máy hoạt động liên tục quá 30 phút. Nếu máy hoạt động quá lâu, động cơ sẽ sinh nhiệt, nên ngắt điện chờ động cơ nguội rồi mới sử dụng lại.
- Nếu sợi mì quá dài, nên kéo sợi bột ra khỏi máy kịp thời để tránh trường hợp kẹt bột làm máy ngưng hoạt động
- Nên cán tấm bột theo thứ tự từ dày đến mỏng để tránh làm hỏng máy và thành phẩm được ngon hơn
- Nếu sợi mì dính vào lưỡi dao, phải lấy sạch sợi mì trước khi cắt mì mới
- Khi làm vệ sinh máy luôn luôn ghi nhớ phải tắt nguồn
- Không rửa bằng nước để tránh bị ăn mòn các bộ phận
Thông số kỹ thuật Máy cán bột, cắt mì sợi dùng điện có 2 lưỡi cắt
- Xuất xứ: Trung Quốc
- Tình trạng: Mới
- Model: BJM-2G
- Độ dài ống cán: 14cm
- 2 lưỡi dao cắt: 2mm và 5mm
- Trọng lượng: 7kg
- Điện áp: 220V/ 50Hz
- Công suất: 135W
- Năng suất: 5kg/giờ
- Bánh răng mỏng nhất ở mức 6, dày nhất ở mức 1; độ dày ở mức cao nhất: 8mm
